Epämukavan totuuden kohtaaminen: olemme osa sokeriongelmaa

Joten, anna minun tehdä tämä selväksi. Tarkoitatko, että päätit kohdata jättimäisen suklaapeitteisen norsun huoneessa?
Helvetin suoraan. "Terveys" on ollut käytännössä kaikkien huulilla pandemian alusta lähtien. Ja totta puhuen, suklaamme on suurelta osin velkaa yum-tekijästään – 27–54,5 prosenttia patukista riippuen – sokerille. Loppujen lopuksi, vaikka olisimme hulluina suklaaseen, olemme tosissamme ihmisten suhteen. 

Mutta etkö tiennyt valmistavasi sokeripitoisia tuotteita jo kauan ennen kuin terveellisemmistä elämäntavoista tuli puheenaihe?
No huh. Mutta DNA:ssamme ei yksinkertaisesti ole ujostella puhumasta kiireellisistä yhteiskunnallisista ongelmista. Covidin ansiosta terveys on jälleen kerran etusijalla. Loppujen lopuksi olemme vaikuttajayritys, joka valmistaa suklaata, emme päinvastoin. Ja lisäksi meidät perustettiin vastaamaan kaakaoteollisuuden haasteisiin, kuten nykyaikainen orjuus ja laiton lapsityö. Nämä ovat aina ensisijaisia ​​painopistealueitamme. Sokeri sattuu olemaan se epämiellyttävä ainesosa, joka tekee työstämme mahdollista. 

Ja sinun suuri totuutesi?
No, mitä tulee suklaaseen, on korkea aika puhua tuohon sokerimakeaan lyömisestä. Suoraan sanottuna: vaikka kaakaopapujen myyminen lisää vaikutustamme, sen liiallinen syöminen on haitallista terveydelle. 

Olen tieteen ihailija. Voitko kertoa minulle numeroita? 
Kiva, että kysyit. Koska emme suinkaan ole asiantuntijoita aiheesta, teimme läksymme: 

Kaikki uutiset eivät ole hyviä uutisia, kun huomaat, että keskivertoihminen kotimaassamme (Alankomaissa) kuluttaa vähintään 2 kertaa suositeltu päivittäinen sokerin saanti. Tai että arviolta 60 % amerikkalaisista supermarketeista ostetuista pakatuista ruoista ja juomista sisältää lisättyjä sokereita.  

Sillä välin tiedämme, että huono tasapaino ruokavalion ja fyysisen aktiivisuuden välillä on yksi tärkeimmistä liikalihavuuden syistä noin 13 %:lla maailman ihmisistä, mikä taas liittyy hyvin pitkään listaan ​​vakavista lisäterveysriskeistä. Eikä pidä unohtaa vielä suurempaa kuvaa – ylikulutuksen välittömiin ja välillisiin kustannuksiin kuuluvat raskaat terveydenhuollon, tuottavuuden ja sairauslomat. 

Haluatko päästä alas ja likaantua entistä enemmän sokeritilastoista? Sukella suoraan tutkimukseemme täällä: 

Okei, okei. tarpeeksi puhua ongelmasta (ongelmista). Onko teillä maukkaita ratkaisuja? 
Ollakseni rehellinen, ei ole yhtä helppoa korjausta. Uskomme, että sokerimuutoksen tekeminen tarvitsee järjestelmän muutoksen. Uskomme esimerkiksi, että paljon sokeria sisältäviä ja vähäravinteita sisältäviä elintarvikkeita tulisi verottaa Alankomaissa – myös suklaamme! Nämä rahat helpottaisivat kätevästi siirtymistä nykyisestä EU:n laajuisesta 5 prosentin arvonlisäverosta ehdotettuun 0 prosentin arvonlisäveroon, jonka foodwatch esitteli äskettäin jalostamattomille hedelmille ja vihanneksille. 

​​​​​​Sokerilla makeutettuja juomia koskevat verosuunnitelmat ovat jo pöydällä joissakin maissa, mukaan lukien Alankomaissa. Mutta Alankomaiden hallituksen suunnitelma "tutkia" laajempaa sokeriverojärjestelmää on edelleen aivan liian epämääräinen. Jos kysytte meiltä? Hyvästi hyvästi, hei sokerivero.

Viilet pavut. Se kuulostaa reilulta. Mutta mitkä vastuut ovat harteillasi?
Sokerin suhteen kaikkien suklaamerkkien (meidät mukaan lukien), olipa ne isot tai pienet, on hypättävä kouluttajien kelkkaan.

Tämä tarkoittaa, että myönnämme avoimesti, että olemme osa ongelmaa. Tämä tarkoittaa tarrojen ennakoivaa mukauttamista ja kampanjoiden toteuttamista, jotta Choco-fanit voivat tehdä terveellisempiä valintoja. Tämä tarkoittaa, että kiristetään lompakkoamme ja etsitään keinoja suppiloa pala piirakasta takaisin (terveys)järjestelmään sokeriveron kautta.

Kuulostaa suunnitelmalta, Stan.
Pidä, odota. Sinunkin on nieltävä lusikallinen vastuuta – olemme kaikki tässä yhdessä, muista. Kuten useimmissa elämän hyvissä asioissa, suklaamme on valmistettu nautittavaksi kohtuudella. Ajattele: aamiainen, lounas ja päivällinen, EI. Pala nouta minut iltapäivällä tai hemmottele itseäsi torstaisin, YAY. Hyvä nyrkkisääntö on myös noudattaa WHO:n ohjeita – rajoittaa ilmaisen sokerin kokonaissaanti 50 grammaan päivässä, jotta Tooth Fairy (& co.) pysyy loitolla. Anna meidän auttaa sinua:
​​​​​​​​​​​

​​​​​​Vau. Olet todella kiihtynyt ja mukava olla epämukava. Vieläkö viimeisiä sanoja?
Tehdään vuodesta 2022 tietoisen suklaan syömisen vuosi!